120 gr mel (jeg har brugt en blanding af Øland og sigtet spelt) 0.5 gr salt (bare et drys) 30 gr smør eller kokosolie 2 gode spsk aktiv surdejsstarter nok vand så dejen kan samles til en lind kugle (jeg bruger for smagens skyld hjemmekogt bonebroth / knoglefond) evt tørrede urter mm Sigt mel i
Read more