Efter at have taget en laaaaang pause er jeg endelig kommet rigtig igang igen med surdej. Syntes ikke der havde været fokus/overskud nok til en masse små / store fermenteringsprojekter efter der skete en masse forandringer men jeg er så småt ved at være klar igen!!! Så det bringer os til kontinuerlig surdej.
Read more
23 marts, 2019
Kontinuerlig Surdej til Travle Hverdage
