Den her mega lækre drys opståede faktisk ved fejl, da jeg var kommet til at oversalte en af mine kimchi glas. Oopsie. For en god opskrift til kimchi klik her. Da vi, selvfølgelig, ikke kan lide madspild herhjemme, valgte jeg at tørre indholdet i ovn/tørreovn. Jeg lagde alt indholdt fra glasset ind i ovnen, væsken
Read more

Så var det tid til at tappe fra igen. Idag hældt jeg 6 liter fra og lavede en 2F (2. fermentering) med noget æblemost med jordbær i. Jeg bruger altid bare en ‘sjat’ juice, nok omkring 1/10-1/8 del af flasken. De her flasker er på 750 ml og er fantastisk til at lave 2F i.
Read more