Juhuuuu det er sommerferie!! Og der er lækre danske jordbær i overflod så det er bare om at lave så meget man kan med jordbær lige nu. Herhjemme spiser børnene mest min hjemmelavede yoghurt med bær og muesli eller havregryn om morgen så det blev tid til en festlig udgave. Det blev så til en
Read more

Egentlig var det mening jeg skulle til at lave ramsløg citron kraut, men da jeg ikke kunne finde mit tørrede ramsløg blev det så til dild i stedet! Du skal bruge: 1 hvid kåls hoved 1 gulerød saft fra en halvt citron 1-2 spsk tørret dild (eller ramsløg) 1 spsk uraffineret salt per kg kål
Read more

Da det ikke er alle der vil lave yoghurt på mælk har jeg her et udvalg af yoghurter lavet på plantemælk. Opskrifter er lavet med starterkulturen lactobacillus bulgaricus og er udviklet af Ivaylo Piskov (https://bacillusbulgaricus.com/?wpam_id=1307). Jeg har ikke afprøvet dem allesammen da jeg nu er meget glæde for øko sødmælk/fløde yoghurt men de her er
Read more

Da det ikke er alle der vil lave yoghurt på mælk har jeg her et udvalg af yoghurter lavet på plantemælk. Opskrifter er lavet med starterkulturen lactobacillus bulgaricus og er udviklet af Ivaylo Piskov (https://bacillusbulgaricus). Jeg har ikke afprøvet alle plantemælk opskrifter da jeg nu er meget glæde for øko sødmælk/fløde yoghurt men de her
Read more

Da det ikke er alle der vil lave yoghurt på mælk har jeg her et udvalg af yoghurter lavet på plantemælk. Opskrifter er lavet med starterkulturen lactobacillus bulgaricus (bacillusbulgaricus).   Kokosmælk Yoghurt Opskrift 800 / 1000 ml kokosmælk (jeg plejer at bruge Aroy-D, liter brik som kan købes i thaibutikker, den er ikke øko, men
Read more