Tag : børn

    Home / Posts tagged "børn" (Page 3)
19 maj, 2015

Vandkefir Surdej Smør Brød

Vandkefir Surdej Smør Brød
Comments : 27 Posted in : Ikke kategoriseret, Mad Inspiration, Surdej, VandKefir on by : Michelle
Tags:, , , , , ,

Et lækkert brød som kan laves meget nemt og hurtig, just the way I like it …! Man ælter kun dejen når man laver den, ellers passer den sig selv. Du skal bruge: – 2 ordentlige spsk vandkefir svampe (find svampene her Kefir og Kombucha DK ) – 200 ml færdig vandkefir (se opskrift her) – 1
Read more

1 maj, 2015

Boghvede MælkeKefir Surdejs Pandekager

Boghvede MælkeKefir Surdejs Pandekager
Posted in : Dessert, Mad Inspiration, Mælk Kefir, Surdej on by : Michelle
Tags:, , , , , , , , ,

Mega lang titel på en meget nemt og enkelt opskrift. Du har brug for en omgang færdig lavet mælkekefir og boghvede mel. Da det skal blive surdej-agtig skal den planlægges lidt og sættes over 12-24 timer inden brug. Opskriften er totalt på slump, men ser cirka sådan ud: -400 ml færdig mælkekefir -150/175 gr boghvede
Read more

30 april, 2015

Sodavand på Valle

Sodavand på Valle
Comments : 8 Posted in : Ikke kategoriseret, Probiotisk Sodavand on by : Michelle
Tags:, , , , , ,

Når man nu laver yoghurt, skyr eller drypper sin mælkekefir for at lave kefir-ost, så vil man altid have overskud i form af valle. Valle er det gule/gyldne væske der bliver tilbage når det tykke fede del fra mælkeproduktet bliver skillet fra. Valle indeholder proteiner og har sin egen plads i køkkenet. Lad endelig være
Read more

29 april, 2015

Mælkebøtte Sirup

Mælkebøtte Sirup
Comments : 5 Posted in : Dessert, Ikke kategoriseret, Kombucha, Mælk Kefir, Probiotisk Sodavand, VandKefir on by : Michelle
Tags:, , , ,

Den her sirup er ikke fermenteret, men da jeg bruger den til at lave anden fermentering (2F)  i min kefir og kombucha vil jeg gerne dele opskriften med jer. Det er ikke svært at lave, og faktisk laver jeg alle min sirupper på den her måde, enten koge nogle blomstre eller frugt i sukkervand med
Read more

24 april, 2015

Basis Opskrift Ingefær Bug (Hjemmelavet Ginger Ale)

Basis Opskrift Ingefær Bug (Hjemmelavet Ginger Ale)
Comments : 30 Posted in : Ikke kategoriseret, Probiotisk Sodavand on by : Michelle
Tags:, , , , ,

En ingefær eller ginger bug er i princip en starter til hjemmelavet sodavand som smager lidt som ginger ale. Opskriften er til at lave den starter du skal bruge til at fermentere juice eller sødet the. Hvis du passer godt på din starter kan den have uendelig liv, lige som en surdejs-starter. Ginger Bug laver
Read more

22 april, 2015

Kefir Fraiche og Kraut Kartoffel Salat

Kefir Fraiche og Kraut Kartoffel Salat
Posted in : Fermenterede Grøntsager, Mad Inspiration, Mælk Kefir on by : Michelle
Tags:, , , , , , , ,

Nem og hurtig salat fyldt med både præ- og probiotika (i form af kartoffel stivelse og MK plus kraut). Den her er lavet på kolde kogte kartofler, avocado, rød løg, tomater og rødkåls saurkraut/surkål. Dressingen er MK creme fraiche, eller Kefir Fraiche (opskriften er her), rørt op med lidt dijon sennep, hvidløg, salt og peber.
Read more

21 april, 2015

Mælke Kefir ‘Zapp’-Is

Mælke Kefir ‘Zapp’-Is
Comments : 2 Posted in : Dessert, Mad Inspiration, Mælk Kefir on by : Michelle
Tags:, , , , ,

Enkel og hurtig is! MK (se opskrift her) Vaniljepulver Lakridspulver 1 banan lidt rå honning (evt 2 æggeblommer) Blend, læg nogle frosne blåbær i formene, drys evt lidt extra lakridspulver i, hæld MK blandingen i, frys. Hurtig og nemt ! Her bliver den nyd af nr 3 som morgenmad. Hvem vil ikke have en smoothie
Read more