Tag : nemt

    Home / Posts tagged "nemt"
23 marts, 2019

Kontinuerlig Surdej til Travle Hverdage

Kontinuerlig Surdej til Travle Hverdage
Posted in : Mad Inspiration, opskrift, Surdej on by : Michelle
Tags:, , ,

    Efter at have taget en laaaaang pause er jeg endelig kommet rigtig igang igen med surdej. Syntes ikke der havde været fokus/overskud nok til en masse små / store fermenteringsprojekter efter der skete en masse forandringer men jeg er så småt ved at være klar igen!!! Så det bringer os til kontinuerlig surdej.
Read more

22 januar, 2018

Dild Citron Surkål

Dild Citron Surkål
Comments : 2 Posted in : Fermenterede Grøntsager, Mad Inspiration, mælkesyrebakterier, opskrift on by : Michelle
Tags:, , , , ,

Egentlig var det mening jeg skulle til at lave ramsløg citron kraut, men da jeg ikke kunne finde mit tørrede ramsløg blev det så til dild i stedet! Du skal bruge: 1 hvid kåls hoved 1 gulerød saft fra en halvt citron 1-2 spsk tørret dild (eller ramsløg) 1 spsk uraffineret salt per kg kål
Read more