Category : Kombucha

    Home / Archive by category "Kombucha"
24 maj, 2016

Hyldeblomst Kombucha eller Vandkefir

Hyldeblomst Kombucha eller Vandkefir
Comments : 6 Posted in : Ikke kategoriseret, Kombucha, Probiotisk Sodavand, VandKefir on by : Michelle
Tags:, , , , , , ,

Til en 2 liter glas har jeg brug omkring 10 skærme hyldeblomst. Tap din færdige kombucha eller vandkefir, skyl hyldeblomstskærmene hurtig under koldt rindende vand. Læg skærmene i din glas med færdig Kombucha eller vandkefir . Tilføj evt citron eller jordbær som jeg har gjort. Luk glasset og lad det stå 1 døgn hvis det
Read more

20 november, 2015

Kombucha Vingummier med Hyld og Magnesium

Kombucha Vingummier med Hyld og Magnesium
Comments : 13 Posted in : Dessert, Ikke kategoriseret, Kombucha, Mad Inspiration, VandKefir on by : Michelle
Tags:, , , , , ,

Denne version af mine vingummier er lavet med både hyldebær syrup og magnesium citrat. En vitamine slik bombe med alt det gode fra Kombucha. Mine børn elsker dem og jeg giver dem både vingummier med i madpakken eller som lidt lækkert ekstra i ugedagene. Børnene i klassen er vildt misundelige!!! For min sidste opskrift på
Read more

14 november, 2015

Kombucha Jello med Kefir Fraiche top

Kombucha Jello med Kefir Fraiche top
Posted in : Dessert, Ikke kategoriseret, Kombucha, Mad Inspiration on by : Michelle
Tags:, , , , ,

Så var det tid til lækkert lørdags dessert. Jello er altid en stor hit herhjemme og den her gang lavede jeg den lidt mere fancy. Jeg bruger en okse gelatin fra mærket Great Lakes, men andet gelatin kan selvfølgelig også bruges. opskriften til stor portion er: 800 ml Kombucha (jeg brugte min hibiscus Kombucha som
Read more

29 april, 2015

Kombucha Kontinuerlig Bryg eller Continious Brew

Kombucha Kontinuerlig Bryg eller Continious Brew
Comments : 23 Posted in : Kombucha on by : Michelle
Tags:, , , , , , ,

At lave en kontinuerlig bryg med enten kombucha eller vandkefir (som nogle i gruppen gør) er en meget nemt og tidssparende måde at brygge på. I stedet for at man skal skifte hele indholdet hele tiden tapper man nu bare fra (ved brug af hane) hvad man vil bruge, og fylder på med sød the
Read more

29 april, 2015

Mælkebøtte Sirup

Mælkebøtte Sirup
Comments : 5 Posted in : Dessert, Ikke kategoriseret, Kombucha, Mælk Kefir, Probiotisk Sodavand, VandKefir on by : Michelle
Tags:, , , ,

Den her sirup er ikke fermenteret, men da jeg bruger den til at lave anden fermentering (2F)  i min kefir og kombucha vil jeg gerne dele opskriften med jer. Det er ikke svært at lave, og faktisk laver jeg alle min sirupper på den her måde, enten koge nogle blomstre eller frugt i sukkervand med
Read more

23 april, 2015

Basis Opskrift Jun

Basis Opskrift Jun
Comments : 19 Posted in : Ikke kategoriseret, Kombucha, Probiotisk Sodavand, Rå Honning Fermenter on by : Michelle
Tags:, , , , , , ,

Jun er en slags Kombucha, også brygget på the og med en scoby, en Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast (den der flade pandekage-agtige cellulosemåtte, også kaldt for en svamp.) Forskellen mellem Jun og Kombucha er at Jun godt kan lide grøn the og rå honning, hvorimod Kombucha godt kan lide sort/grøn the og sukker.
Read more

15 marts, 2015

Kombucha Hyldebær Vingummier

Kombucha Hyldebær Vingummier
Comments : 9 Posted in : Dessert, Kombucha on by : Michelle
Tags:, , , , ,

100 ml (Hjemmelavet) hyldebær/urte sirup (‘hostesaft’). 100 ml kombucha 2-3 spsk great lakes gelatine ( eller agar agar) 2 spsk rå honning Saft fra 1 citron plus skal (hvis de skal være sur) (evt acerola eller camu camu pulver) Hæld hyldebærsaft i en gryde og pisk gelatinen ud i, varm det hele på MEGET svag
Read more