Archives : jun-2016

    Home / 2016 / juni
14 juni, 2016

Ærte Bøffer med Kefir Fraiche Mynte Dip

Ærte Bøffer med Kefir Fraiche Mynte Dip
Comments : 2 Posted in : Ikke kategoriseret, Mad Inspiration, Mælk Kefir on by : Michelle
Tags:, , , , , , , ,

Da friske ærter er i sæson pt havde vi rigtig mange liggende, som ikke var helt så friske mere. Da jeg ikke syntes hønsene skulle have det hele, og hellere ikke vil smide ud, fandt jeg på nogle ærtebøffer/ærtefrikadeller i stedet. Jeg laver ofte grøntsagsbøffer med overskydende grønt og rester kogt ris eller kogte kartoffel,
Read more

14 juni, 2016

Fermenteret Hyldeblomst Drik

Fermenteret Hyldeblomst Drik
Comments : 2 Posted in : Fermenterede frugt, Ikke kategoriseret, Probiotisk Sodavand, Rå Honning Fermenter on by : Michelle
Tags:, , , , , , , , , ,

Denne her hyldeblomst drik er ikke fermenteret ved hjælp af kefir, Kombucha eller champagnegær (som jeg læst om mange steder). Nej nej, denne version af fermenteret hyldeblomst er sat igang ved hjælp af det såkaldte “vildgær”, eller det gær der naturlig findes på frugt, blomster og som befinder sig i luften. Da jeg gerne vil
Read more

4 juni, 2016

Glutenfri Kornfri Mælkekefir Brownie

Glutenfri Kornfri Mælkekefir Brownie
Comments : 2 Posted in : Dessert, Ikke kategoriseret, Mælk Kefir on by : Michelle
Tags:, , , , , , , , , ,

Da jeg havde en rest mælkekefir i overskud, ingen smør, og en trang til noget lækkert, lavede jeg min kokosmel brownie om til en mælkekefir brownie. Den er dejlig choko -agtig og tilfreds stiller den søde kage tand. Opskriften er: 120 gr kokosfibre 90-100 gr kakao (smag på dejen om du skal bruge mere, det
Read more